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La Chocolaterie Cyril Lignac, une ode au chocolat

Chocolaterie-©Yann-Deret
Quel amoureux de la pâtisserie, de la cuisine, ou encore de la Télé ne connaît pas Cyril Lignac ? Ce chef si sympathique, à l’accent inoubliable, à qui l’on doit le fameux « gourmand croquant ». C’est simple il est partout, émissions TV (Le meilleur pâtissier, Top Chef, Le Chef en France, Sucrément Bon), livres de cuisine, restaurants, pâtisseries. Déjà très présent sur la scène gastronomique parisienne, il nous offre La Chocolaterie Cyril Lignac, une nouvelle adresse dédiée au chocolat, en collaboration avec Benoît Couvrand. Ouverte il y a 3 mois dans le 11e (en face du Chardenoux et la Pâtisserie, deux autres adresses de Cyril Lignac)  il y a 3 mois, elle fait définitivement partie de ma liste des lieux uniques qui laissent un goût de revenez-y.

L’information à peine tombée, j’avais déjà prévu ma première visite. Amoureuse de la pâtisserie, adepte des créations de Cyril Lignac, et addict au (vrai) chocolat, je ne pouvais décemment pas ne PAS y aller, je devais y aller. Je programmais de m’y rendre le dimanche suivant l’ouverture.
C’est donc par un énième après midi pluvieux dont nous gratifie (trop) régulièrement la Ville Lumière, que je me décidais à braver le temps pour ENFIN découvrir ce nouveau temple du cacao, bien sûr accompagnée de 3 de mes plus fidèles partenaires de crime ( oui Mayana, Axelle et Cécile c’est bien vous dont je parle ! 😁😘).

Le lieu

Enseigne flashy, affluence non négligeable, l’endroit est de suite reconnaissable de l’extérieur. En pénétrant a l’intérieur de la chocolaterie, on est tout de suite charmée par la déco hybride. Grande table, bancs et petites chaises en bois, tabourets en osier et tables de bistrot bleutées sont relevés par un carrelage résolument vintage, des murs bleu nuit électrique/blanc, et de grandes baies vitrées, pour une allure à mi chemin entre le café parisien chic et une jolie petite cantine d’école qui crierait « ON VEUT DU CHOCOLAT ! ». Il y règne d’ailleurs une ambiance bon enfant, sans la moindre prétention. La preuve en est, pour commander, il suffit de passer sa commande au comptoir, récupérer son plateau et choisir une place.LaChocolaterie03_Cyril-Lignac_MoiDeMayBlogChocolaterie_CyrilLignac_creditsParisCapitale

Le Chocolat by La Chocolaterie Cyril Lignac ? 🍫

Il y en a pour tous les goûts. Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noisettes et chocolat caramel sont déclinés en vitrine dans des créations toutes aussi séduisantes les unes que les autres.
A la carte : entremets, gâteaux (cake marbré, brownie, tigré au chocolat),  viennoiseries (brioches, pain au chocolat, pains au lait chocolat), cookies, barres chocolatées, chocolat chaud, tablettes de chocolat, bonbons au chocolat et pâtes à tartiner. Le choix est assez difficile. On se laisse toutes tenter par une création différente agrémentée d’un « petit » chocolat chaud (c’est le mode « autant pousser le crime jusqu’au bout tant qu’on est là » cousin du très célèbre « Foutu pour foutu »).

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Verdict ?

Je me délecte LITTERALEMENT de ma tarte au chocolat ! Même chose pour mes complices qui ont jeté leur dévolu sur un l’entremet noisette et l’éclair au chocolat. Equilibre des saveurs parfait, et aucune impression de « pas assez », les portions individuelles sont très bien calibrées. Il faut tout de même avouer que ça reste difficile de résister à la tentation de repartir avec un petit quelque chose (ou plusieurs même). Une fois l’endroit quitté, on a vraiment envie d’y retourner. Je l’ai déjà fait pour « confirmer » ma première impression, accompagnée d’une autre de mes meilleures complices (Oui Julie toi là !), donc c’est officiel et unanime c’est sûr, on adore !

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Les prix

Ils vont de 1, 40 à 10 euros. Comptez en moyenne 5 euros pour un entremet,une barre chocolatée ou un chocolat chaud, 2-3 euros pour les petits gâteaux individuels et les viennoiseries, et entre 6 et 10 euros pour les tablettes et bonbons. Je trouve ça plutôt raisonnable vu la qualité et le niveau de pâtisserie sur lequel les produits et créations se positionnent.

Un conseil ?

Foncez à la Chocolaterie Cyril Lignac, et retournez y ! Et surtout venez me faire part de vos impressions sur le blog, FB ou Twitter. L’endroit n’est pas très grand et souvent pris d’assaut les après midi en week-end ou même les après-midi tout court d’ailleurs à partir de 16h…donc préférez une arrivée avant le rush, idéalement vers 15h si c’est pour le goûter ou un dessert tardif.

PS : Oui j’oubliais de préciser, évitez d’y aller si vous n’aimez pas le chocolat, enfin c’est juste un conseil en passant. voilà. Après moi je dis ça…😌

La Chocolaterie Cyril Lignac 
25 rue Chanzy, 75011 Paris
Ouvert tous les jours de 8 heures à 19 heures
http://www.cyrillignac.com/chocolaterie/
+33(0)1.55.87.21.40

Une photo publiée par Maahily (@moi_maay) le

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11 Comments

  • Reply
    Cahcha
    15.09.16 at 2016/09/15 18:26

    Juste miam :p

    • Reply
      Chacha
      15.09.16 at 2016/09/15 18:27

      Juste miam :p

  • Reply
    Cécile
    18.06.16 at 2016/06/18 20:21

    Mmm j’ai comme une envie de chocolat chaud! Il était vraiment pas mal

  • Reply
    Zu
    17.06.16 at 2016/06/17 20:37

    Du coup…. On y retourne quand ? ? !

    • Reply
      May
      18.06.16 at 2016/06/18 16:51

      Quand tu veux ! Pas besoin de me supplier là c’est sur 😁

  • Reply
    Axxou
    17.06.16 at 2016/06/17 17:46

    Ça me donne envie d’y retourner ! La tarte au chocolat à l’air délicieuse

    • Reply
      May
      17.06.16 at 2016/06/17 19:24

      Ooh que oui, on trouve toujours une raison de vouloir y retourner Axxou ! 😁

  • Reply
    Maya
    17.06.16 at 2016/06/17 16:02

    Pas besoin d’aimer le chocolat pour apprécier. L’éclair était très bon et pourtant je ne suis pas très fan de chocolat.

    • Reply
      May
      17.06.16 at 2016/06/17 19:23

      Lol oui enfin bon je parlais des gens qui n’aimaient pas DU TOUT le chocolat, toi tu fais juste genre 😜

  • Reply
    Lys
    17.06.16 at 2016/06/17 16:00

    Ça à l’air très appétissant tout cela. Ça donne envie d’y aller. Merci pour cette super adresse.

    • Reply
      May
      17.06.16 at 2016/06/17 19:24

      De rien Lys ! N’oublie pas de me faire part de tes impressions quand tu l’auras testé 😉

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